Tovuq
Suyakli qismlar bilan uy tovug‘ini oling.
Uy tovug‘idan xolodets
Uy tovug‘i xolodetsga yaxshi bulon va ta’m beradi.
Suyakli qismlar bilan uy tovug‘ini oling.
Sahifa oxirida buyurtma va bog‘liq bo‘limlar havolalari bor.
Dmitriy xo‘jaligidan amaliy material.
Asosiy fikrlar
Pishirish
Past olovda uzoq qaynatiladi.
Bulon
Bulonni suzib oling.
Go‘sht
Go‘shtni ajratib, qoliplarga soling.
Amaliy qadamlar
1. Suyakli tovuq oling
Faqat file yetarli emas: suyak, bo‘g‘im va teri kerak.
2. Uzoq qaynatib pishiring
Past olov va vaqt ta’m hamda tabiiy zichlik beradi.
3. Bulonni suzing
Shunda xolodets tartibli va tiniqroq bo‘ladi.
4. Shoshmasdan sovuting
Qoliplarga quying va to‘liq qotguncha muzlatkichda saqlang.
Batafsil: Toshkent, saqlash va tayyorlash
Uy tovug‘idan xolodets mol go‘shtinikidan yengilroq, lekin baribir to‘yimli chiqadi. Yaxshi tuzilish uchun suyakli, bo‘g‘imli va terili qismlar, shuningdek uzoq va sokin qaynatish kerak.
Toshkentda xolodetsni ko‘pincha oilaviy dasturxonga oldindan tayyorlashadi. Kechqurun bulonni qaynatib, go‘shtni ajratib, qoliplarga quyib, ertalabgacha muzlatkichda qoldirish qulay. Jelatinsiz zichroq tuzilish uchun faqat ko‘krak emas, butun tovuq yoki suyakli qismlar oling.
Tovuq. Suyakli qismlar bilan uy tovug‘ini oling.
Pishirish. Past olovda uzoq qaynatiladi.
Bulon. Bulonni suzib oling.
Go‘sht. Go‘shtni ajratib, qoliplarga soling.
Sovutish. To‘liq qotguncha muzlatkichga qo‘ying.
Yangi mahsulothar kuni
O‘z xo‘jaligivositachisiz
Halol sifattovuqlarga g‘amxo‘rlik
YetkazishToshkent bo‘ylab
Bog‘liq retseptlar va bo‘limlar
Uy tuxumi
Nonushta, pishiriq, salat, uy lag‘moni va bolalar menyusi uchun yangi tuxum.
Tuxum haqidaUy tovug‘i
Sho‘rva, tovuq buloni, xolodets va oilaviy taomlar uchun zich go‘shtli uy tovug‘i.
Tovuq haqidaToshkent bo‘ylab yetkazish
Tuman, vaqt va miqdorni Telegram’da kelishamiz, mahsulotni Dmitriy shaxsan olib boradi.
YetkazishYangi mahsulot buyurtma qilish
Telegram’da yozing — Dmitriy mavjudlik va yetkazishni tasdiqlaydi.