O‘sish muddati
Uy tovug‘i 30–45 kunda emas, odatda 4–6 oyda o‘sadi.
Toshkentda uy tovug‘i — o‘z xo‘jaligimizdan
Broyler emas. Erkin yuradi va tabiiy yem yeydi. Go‘shti zich, buloni oltinrang — haqiqiy sho‘rva, lag‘mon va xolodets uchun.
Uy tovug‘i har kuni bo‘lavermaydi, shuning uchun mavjudlikni oldindan aniqlash yaxshi.
Tovuq vazni odatda 1,5–2,5 kg — katta qozon sho‘rva yoki bir necha porsiya lag‘mon uchun yetadi.
Mavjudlikni telefon yoki Telegram’da aniqlang.
Do‘kon broyleridan nimasi bilan farq qiladi
Yem
Tezlashtirilgan yem o‘rniga don, ko‘kat va sabzavotlar.
Turmush tarzi
Erkin yurish, ko‘proq harakat.
Bulon
Oltinrang, to‘yimli, ta’mi zich.
Uy tovug‘idan nima tayyorlash mumkin
Sho‘rva
Klassik o‘zbekcha sho‘rva. Uy tovug‘i bulonni to‘yimli va oltinrang qiladi.
Sho‘rva retseptiTovuqli uy lag‘moni
Go‘sht zich, tuxumli xamir esa rangli va mustahkam chiqadi.
Lag‘mon xamiriXolodets va bulon
Kubiksiz va ortiqcha suvsiz tabiiy ta’m.
O‘qishToshkentda uy tovug‘i — tabiiy va to‘yimli
Toshkentda haqiqiy uy tovug‘ini topish oson emas. Do‘konlardagi tovuq odatda tez o‘sadigan broyler: 30-45 kunda kerakli vaznga yetadi, go‘shti yumshoq, ammo bulon yengil va ta’mi sun’iy chiqadi. Uy tovug‘i butunlay boshqacha mahsulot.
Uy tovug‘ining afzalliklari
Bizning tovuqlar Toshkent yaqinidagi xo‘jalikda 4–6 oy davomida erkin yurishda o‘sadi. Asosiy yem — don, ko‘kat, sabzavotlar. Hech qanday gormon yoki o‘sish stimulyatori qo‘shilmaydi. Tovuqlar quyoshda yuradi, qum bilan o‘ynaydi, tabiiy hayot tarzini yashaydi. Natijada: go‘sht zich va aromatli, bulon esa to‘yimli va oltinrang chiqadi.
Nima tayyorlash mumkin
Uy tovug‘idan tayyorlanadigan klassik o‘zbek taomlari: shorva (bu tovuqdan tayyorlangan klassik o‘zbek sho‘rvasi), tovuq buloni (oltinrang va to‘yimli), uy lag‘moni (tuxumli xamir bilan), tovuq xolodetsi (qish uchun sovuq ovqat). Har bir taom uchun retsept blogimizda mavjud.
Tovuq qachon mavjud bo‘ladi
Uy tovug‘i har kuni mavjud emas — kichik xo‘jalik shuncha ko‘p tovuq saqlamaydi. Odatda hafta-ikki haftada bir marta yangi partiya. Mavjudlikni oldindan aniqlash uchun Dimitriyga Telegram orqali yozing yoki qo‘ng‘iroq qiling.
Tovuq vazni va narx
O‘rta og‘irlik 1,5–2,5 kg. Bu katta bir oilaga sho‘rvaga yetadi yoki lag‘monga ikki marta. Narx broyler narxidan yuqori, lekin sifat ham boshqacha. Buyurtma vaqtida hozirgi narx aytib beriladi.
Ko‘p so‘raladigan savollar
Tovuq haqiqatdan ham erkin yurganmi? Ha, tovuqlar maxsus qafasda emas, balki keng hovlida saqlanadi. Tabiatda yashaydigan tovuqlar har xil yem topishadi, shuning uchun go‘sht ta’mi yaxshi.
Antibiotik berasizmi? Faqat tovuq kasal bo‘lsa, davo sifatida — ammo bunday tovuq sotilmaydi, uni sog‘ayguncha kutamiz. Profilaktika maqsadida antibiotik beriladi emas.
Tovuq qancha turadi sovutgichda? Yangi tovuq sovutgichda 2–3 kun saqlanadi. Muzlatgichda 3 oygacha.
Yetkazib berasizmi? Ha, Toshkentning barcha tumanlariga — Yunusobod, Mirobod, Mirzo Ulug‘bek, Shayxontohur, Chilonzor va boshqa. Buyurtma kuni yetkazib beriladi.
Tovuqni qanday qilib kesib qo‘yiladi? Buyurtmangiz bo‘yicha — yaxlit, qismlarga bo‘lingan yoki kichik bo‘laklarda. Buyurtma vaqtida ayting.
Uy tovug‘ini buyurtma qilish uchun Dimitriy bilan Telegram @tsypa_uz orqali bog‘laning yoki qo‘ng‘iroq qiling +998 99 804-93-07. Yangi uy tuxumlari har kuni mavjud.
Uy tovug‘ibroyler emas
Tabiiy yemdon va ko‘kat
To‘yimli bulonsho‘rva uchun
Mavjudlikoldindan kelishiladi
Tovuq mavjudligini aniqlash
Uy tovug‘i har kuni bo‘lavermaydi — oldindan yozing, Dmitriy eng yaqin sanani aytadi.