O‘sish muddati
Uy tovug‘i 30–45 kunda emas, odatda 4–6 oyda o‘sadi.
Toshkentda uy tovug‘i — o‘z xo‘jaligimizdan
Broyler emas. Erkin yuradi va tabiiy yem yeydi. Go‘shti zich, buloni oltinrang — haqiqiy sho‘rva, lag‘mon va xolodets uchun.
Uy tovug‘i har kuni bo‘lavermaydi, shuning uchun mavjudlikni oldindan aniqlash yaxshi.
Tovuq vazni odatda 1,5–2,5 kg — katta qozon sho‘rva yoki bir necha porsiya lag‘mon uchun yetadi.
Mavjudlikni telefon yoki Telegram’da aniqlang.
Do‘kon broyleridan nimasi bilan farq qiladi
Yem
Tezlashtirilgan yem o‘rniga don, ko‘kat va sabzavotlar.
Turmush tarzi
Erkin yurish, ko‘proq harakat.
Bulon
Oltinrang, to‘yimli, ta’mi zich.
Uy tovug‘idan nima tayyorlash mumkin
Sho‘rva
Klassik o‘zbekcha sho‘rva. Uy tovug‘i bulonni to‘yimli va oltinrang qiladi.
Sho‘rva retseptiTovuqli uy lag‘moni
Go‘sht zich, tuxumli xamir esa rangli va mustahkam chiqadi.
Lag‘mon xamiriXolodets va bulon
Kubiksiz va ortiqcha suvsiz tabiiy ta’m.
O‘qishToshkentda uy tovug‘i
Toshkentda uy tovug‘i supermarketda oson topiladigan mahsulot emas. Do‘kondagi tovuq ko‘pincha tez o‘sadigan broyler bo‘ladi: go‘shti yumshoqroq, buloni esa yengil chiqadi.
Uy tovug‘i 4–6 oy erkin yurishda o‘sadi, don, ko‘kat va sabzavot yeydi. Bunday tovuqdan haqiqiy o‘zbekcha sho‘rva, to‘yimli tovuq buloni, xushbo‘y uy lag‘moni va zich xolodets tayyorlanadi.
Uy tovug‘ibroyler emas
Tabiiy yemdon va ko‘kat
To‘yimli bulonsho‘rva uchun
Mavjudlikoldindan kelishiladi
Tovuq mavjudligini aniqlash
Uy tovug‘i har kuni bo‘lavermaydi — oldindan yozing, Dmitriy eng yaqin sanani aytadi.