Masalliqlar
2 tuxum, un va ozgina tuz.
Tuxumli uy lag‘moni uchun xamir
Yangi tuxum xamirni zich va sariq qiladi.
2 tuxum, un va ozgina tuz.
Sahifa oxirida buyurtma va bog‘liq bo‘limlar havolalari bor.
Dmitriy xo‘jaligidan amaliy material.
Asosiy fikrlar
Xamir
Zich, lekin elastik xamir qoring.
Dam berish
20–30 daqiqa yopib qo‘ying.
Yoyish
Yupqa yoyib, biroz quriting.
Amaliy qadamlar
1. Yangi tuxum oling
Ikki tuxumdan sho‘rva yoki lag‘mon uchun kichik uy porsiyasi chiqadi.
2. Qattiq xamir qoring
Xamir zich bo‘lsin, lekin ichida quruq un bo‘laklari qolmasin.
3. Dam bering
20-30 daqiqa sochiq ostida tursa, yoyish osonlashadi.
4. Kesishdan oldin quriting
Biroz qurigan qatlam yopishmaydi, kesmalar tekisroq chiqadi.
Batafsil: Toshkent, saqlash va tayyorlash
Tuxumli uy lag‘moni Toshkent oshxonasiga yaxshi mos keladi: uni tovuq buloniga solish, go‘sht bilan berish yoki ozroq quritib bir haftaga saqlash mumkin. Asosiysi - zich xamir va sifatli tuxum, shunda lag‘mon ezilib ketmaydi.
Unni asta-sekin qo‘shing. Unning namligi har xil bo‘ladi, shuning uchun avval qattiqroq xamir qoring, dam bering, keyin yoying. Xamir yopishsa, stolga ozgina un seping, lekin xamirni ortiqcha un bilan og‘irlashtirmang.
Masalliqlar. 2 tuxum, un va ozgina tuz.
Xamir. Zich, lekin elastik xamir qoring.
Dam berish. 20–30 daqiqa yopib qo‘ying.
Yoyish. Yupqa yoyib, biroz quriting.
Kesish. Lenta shaklida kesib, suv yoki bulonda pishiring.
Yangi mahsulothar kuni
O‘z xo‘jaligivositachisiz
Halol sifattovuqlarga g‘amxo‘rlik
YetkazishToshkent bo‘ylab
Bog‘liq retseptlar va bo‘limlar
Uy tuxumi
Nonushta, pishiriq, salat, uy lag‘moni va bolalar menyusi uchun yangi tuxum.
Tuxum haqidaUy tovug‘i
Sho‘rva, tovuq buloni, xolodets va oilaviy taomlar uchun zich go‘shtli uy tovug‘i.
Tovuq haqidaToshkent bo‘ylab yetkazish
Tuman, vaqt va miqdorni Telegram’da kelishamiz, mahsulotni Dmitriy shaxsan olib boradi.
YetkazishYangi mahsulot buyurtma qilish
Telegram’da yozing — Dmitriy mavjudlik va yetkazishni tasdiqlaydi.